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燻製
 
毎日寒い日が続きますね

今日も、雪でも降りそうなくらい



でも、寒い季節は 『 燻製作り 』 には良い季節の様です


では、 さんの男の手料理シリーズ〜(!?)




今回は、 『 牛肉の燻製 』 


1.お肉に塩コショウ

これだけでもおいしそう




2.乾燥させる


わりと地道な作業です




3.いよいよ燻製機へ

今回も、さくらチップ使用です






4.待つ事、約4時間の燻製の後・・・・・・・・




完成〜







保存料なしの手作りでした



次回は何の燻製でしょうかね



Tさん、実は燻製の達人を目指し

日々イメージトレーニングをしているそうです








author:シティ不動産, category:お話, 15:56
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